Идеальный вес тела. Какой он?

Весом тела нельзя пренебрегать. Необходимо, чтобы у каж­дого человека было развито «чувство фигуры», чтобы он созна­вал, что это — основное условие его эстетического вида.

Исследования показывают, что причин излишнего веса главным образом две: систематическое переедание и недо­статок движений. Ими можно объяснить ожирение в 80—90 случаях из 100, и только в 10—20 случаях оно объясняется нарушением обмена веществ. Нормальный вес тела вычисляют, отняв от роста в сантиметрах 100, а потом еще 6 кг для женщин и 4 кг — для мужчин Таким образом, при росте женщины в 164 см нормальный вес ее будет 164 — 100 — — 6 = 57 кг

Вес остается нормальным, если энергетические и материаль­ные затраты организма восстанавливаются без излишков.

Источником энергии являются такие питательные вещества, как углеводы, белки и жиры, а источником роста и развития — только белки. Материальные и энергетические затраты и по­требности организма выражаются в тепловых единицах — больших калориях. (Большая калория — количество тепла, необходимое для повышения температуры 1 литра воды на 1° С). Установлено, что потребности в калориях в течение суток у каждого человека неодинаковые: они зависят от возраста, рода деятельности, условий внешней среды. Обычно они со­ставляют в среднем 2000—3000 больших калорий.

Как определить, достаточно ли ваше питание? Большинство людей считает главным показателем этого ощущение сытости, что, однако, не свидетельствует об истинной потребности организма в пище.

Основным критерием здесь служит вес человеческого тела. Его повышение, если только оно не объясняется увеличением мышечной массы, и понижение, когда нет налицо потерь воды и жировых излишков, говорят о нерациональном питании: в первом случае — о его изобилии, а во втором — о недостаточности. О тех или иных отклонениях в питании могут сигнализировать общее самочувствие, работоспособность и некоторые другие, на первый взгляд маловажные, показатели.